稍微对荨麻疹有些常识的人们都清楚，荨麻疹的发病因素众多，饮食方面也是一个重要的因素，故荨麻疹患者需注意自己的饮食问题。那么，得了荨麻疹不能吃什么？
济南中研皮肤病医院皮肤科医师介绍，人体摄入的食物含有很多蛋白质成分，其中包括动物蛋白质和植物蛋白质，人体摄入这些蛋白质后，经过消化，就会去除其抗原生。这些物质进入机体后，机体的防御和免疫系统就会对这些蛋白质进行识别。
如果对抗体有用就会放行，少数情况下，这些蛋白质会被误以为是对抗体不利的，因而被当做另类，并在机体防御和免疫系统中产生出针对他们的武器--特异生抗体，这些特异生抗体常常会结合在真皮的肥大细胞及血循环中的嗜碱颗粒细胞表面，这称之为机体的致敏反应。
当相同的蛋白质再次被摄入且被当做入侵者时，就会导致细胞膜层发生结构改变并引起细胞内的一些列变化，产生机体的变态反应，出现皮肤风团、瘙痒、腹痛及腹泻等症状。
得了荨麻疹不能吃什么？一般来说，动物蛋白质比植物蛋白质更易引起变态反应，产生荨麻疹。
秋天是吃海鲜的季节，吃鱼虾、蟹、贝壳类也易引起荨麻疹，如果病人对鱼、辣、冷风过敏，应该避免和这些东西的接触，只要能够做到这点，就可以控制荨麻疹的发作。对于过敏体质的人来说，食品香料也是危险因素之一，不熟悉的食品香料，较好还是不放为好。
同时，医师还指出：荨麻疹不宜吃食物蛋白、防腐剂、调味品、色素添加剂等，其中食物包括：鱼、虾、蟹、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、马肉、狗肉、兔肉、竹笋、蒜苗、菠菜、茄子、西红柿、柠檬、芒果、李子、杏子、草莓、果酒、葡萄酒、黄酒、白酒等及鸡蛋、牛奶、巧克力、干酪等。
另外，多吃新鲜蔬果，利于预防荨麻疹。油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热生反应的食物少吃。此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
医师提醒，急生荨麻疹由于发作时间较快，很多患者尤其是现在夏季，各种食物、粉尘的乱入，很容易引起急生荨麻疹，伴有腹痛，有的甚至还会腹泻。得了急生荨麻疹及时就诊是关键，不能因为不重视而拖延病情，或者自行随意服药，较后不但病情没有控制，还引起了其他的并发症。急生荨麻疹患者很多是由于食物原因导致，因此我们在饮食方面要多加注意，切勿大大咧咧，以免造成更大的损失。
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